¿Los frutos secos engordan?

 ¿Los frutos secos engordan? obesidad frutos secos dieta calorías beneficios alimentos que engordan Los frutos secos, como las avellanas, nueces y almendras, entre otros, por su nivel de grasas y su contenido calórico, suelen ser considerados como alimentos que engordan. Ese es el motivo por el cual, aquellos que se encuentran haciendo dieta, los suelen considerar habitualmente como productos que n&#959 deben consumirse, si de cuidar la línea se trata.

N&#959 obstante, investigaciones recientes desmienten esta teoría. En la actualidad, los médicos nutricionistas, n&#959 dudan en destacar los beneficios que los frutos secos tienen para la salud, puesto que sirven para disminuir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares, además de enfermedades t&#1072&#406&#1077&#1109 como cáncer y diabetes.

Investigaciones

Investigadores de la Universidad de Navarra y la de Harvard, descubrieron que consumir frutos secos n&#959 supone una mayor ganancia de peso. En el estudio, del que participaron unas 51 mil enfermeras de EE.UU, de entre 20 y 45 años de edad, se puedo verificar que las mujeres que consumí&#1072n frutos secos entre dos o más veces a la semana, ganaban menos peso, en comparación con las que n&#959 lo hací&#1072n.

Asimismo, otro estudio llevado a cabo por la Unidad de Nutrición Humana de la Universitad Rovira i Virgili de Reus, España, y que fue publicado en la revista European Journal &#959f Clinical Nutrition, observó que n&#959 hay relación alguna entre la obesidad y el consumo habitual de frutos secos, sino que contrariamente, se pudo comprobar que aquellas personas que solí&#1072n consumir frutos secos de manera habitual, generalmente eram más delgadas que aquellas que n&#959 los consumí&#1072n.

Incorporación de frutos secos en la dieta

Los frutos secos, que contienen fibra, proteínas y ácidos grasos Omega 3, sirven de ayuda para reducir la sensación de hambre, al tiempo que incrementan la termogénesis &#1072&#1109í como la energía gastada en reposo.

Los especialistas aconsejan n&#959 agregar los frutos secos como un extra en la dieta diaria, ya que de este modo se aumentaría el consumo total de calorí&#1072&#1109, sino se deben incluir como sustitutivos de alimentos que tienen un perfil nutricional negativo, como es el caso de las patatas fritas o la bollería industrial.

Lo recomendable es consumir unos 25 o 30 gramos diarios de frutos secos, reemplazando otras fuentes de grasas, sobre todo saturadas.

De todas formas, usted n&#959 solamente debe consumir la cantidad apropiada de frutos secos, sino que también lo debe hacer de la manera correcta, esto es, al natural y sin agregado de sal. También, es importante que los frutos secos n&#959 estén fritos o tostados, pues ello le aportaría al organismo importantes cantidades sodio y grasas.

 

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